Artikelname: Eine Methode der Cultur anaerobischer Bacterien nebst Bemerkungen zur Morphologie der Buttersäuregährung.
Artikelbeschreibung:
| Gruber, Max v.: |
| Eine Methode der Cultur anaerobischer Bacterien nebst Bemerkungen zur Morphologie der Buttersäuregährung. |
| Zbl. Bakt. 1.Abt., 1/12. - Jena 1887, 8°, pp.368-372, OBrosch. |
| Max Gruber (1853-1927) |
| EUR 14.00 (Bestell-Nr: 14716) |
Artikelname: Ueber die Weinprobe auf Eisen und Bley (pp.291-305). + Ueber den Einfluß einiger Luftarten auf die Gährung des Weins (pp.141-142).
Artikelbeschreibung:
| Hahnemann, Samuel: |
| Ueber die Weinprobe auf Eisen und Bley (pp.291-305). + Ueber den Einfluß einiger Luftarten auf die Gährung des Weins (pp.141-142). |
| Crells Chem. Annalen, 1788/ 1- 6. - Helmstädt, Leipzig, Müller 1788, 8°, 574 pp., 6 original Broschuren im Pappband er Zeit mit rotem Rückenschildchen. |
| Zwei frühe Originalarbeiten aus seiner Dresdner Zeit. Hahnemann kann durch seine chemischen Untersuchungen zu einem neuen, zuverlässigen und umfassenden Verfahren, Weinverfälschungen zu erkennen. Diese Weinprobe machte viel von sich reden und wurde ab 1791 in Preußen amtlich vorgeschrieben (siehe Haehl: Hahnemann II, 23f.). Die zweite Arbeit "war eigentlich als noch ein Zusatz zu Demanchy's Essigbraukunst bestimmt: durch einen Zufall wurde es aber nicht abgedruckt." "An sonstigen Entdeckungen erwähne ich noch die Feststellung, das mit Sauerstoff geschüttelter Wein sehr schnell sich in Essig verwandelt, worauf sich später die Weinessigherstellung aufbaute, indem man Wein wiederholt über Buchenspäne laufen ließ". Tischner I, p.139 Schmidt 116; Schmidt 115 Ferner: Lavoisier, Laurent Antoine: Lavoisier über die Bildung der festen Luft der Kreidensäure, oder besser der Kohlensäure (S.533-558). "Lavoisier erkannte das C in reinem Zustand im Diamant vorhanden ist" H.E.Fierz-David , Entdeckungsgeschichte der Elemente, Nr, 6 Kohlenstoff |
| EUR 720.00 (Bestell-Nr: 30560) |
Artikelname: Grundlinien zur Systematik der Saccharomcyten (pp.529-538).
Artikelbeschreibung:
| Hansen, Christian Emil: |
| Grundlinien zur Systematik der Saccharomcyten (pp.529-538). |
| Zbl. Bakt. 2.Abt., 12/19-21. - Jena, Gustav Fischer Verlag, 1904, 8°, pp.529-640, 2 Taf., Brosch. |
| EUR 28.00 (Bestell-Nr: 38181) |
Artikelname: Ueber die Brutstätten der Alkoholgärungspilze oberhalb der Erde (pp.545-550).
Artikelbeschreibung:
| Hansen, Christian Emil: |
| Ueber die Brutstätten der Alkoholgärungspilze oberhalb der Erde (pp.545-550). |
| Zbl. Bakt. 2.Abt., 14/18-20. - Jena, Gustav Fischer Verlag, 1906, 8°, pp.545-649, Brosch. |
| Emil Christian Hansen (1842-1909), Danish fermentation physiologist. |
| EUR 25.00 (Bestell-Nr: 38180) |